Essen & Trinken

Nova Scotia verwöhnt seine Gäste auch auf kulinarischer Ebene: Die Provinz ist bekannt für seine fangfrischen Meeresfrüchte, wie z.B. Austern, Lachs, Forellen, Jakobsmuscheln und natürlich den Lobster (Hummer). Dieser wird in Nova Scotia das ganze Jahr über gefangen und Sie können sicher sein, dass Sie hier entsprechend auch jederzeit frischen Hummer serviert bekommen. Und auch Weinliebhaber kommen auf Ihre Kosten, denn über die Provinz verteilt produzieren kleine Weingüter international anerkannte und prämierte Weine. Besonders rund um das Annapolis Valley finden sich viele dieser Weingüter, die Besucher auf Weinproben und mitunter erstklassige kulinarische Erfahrungen einladen. Ein Verzeichnis von Restaurants und Weingütern finden Sie nach Region sortiert auch in unserem aktuellen Reiseplaner „Doers & Dreamers Guide“.