Piste Cabot, Cap-Breton | Nouvelle-Écosse

Piste Cabot

La revue Travel + Leisure a qualifié l’île du Cap Breton, où se trouve la piste Cabot de réputation internationale, un endroit du monde à ne pas manquer. La beauté des hautes terres sert de merveilleuse toile de fond lors d’activités extérieures, comme le golf, le kayak, la randonnée, le vélo et l’observation des baleines. En surcroît, les fervents de la moto ne seront pas déçus!

Faites de la randonnée et campez au Parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton, jouez au golf sur le fameux Highland Links, touchez les tapis faits à la main à Chéticamp ou roulez et admirez le panorama, tout simplement. Cette route s’étire sur 300 kilomètres (186 miles) et est creusée au sommet d’anciennes montagnes qui se jettent dans la mer. Observez les aigles qui planent au-dessus de votre tête, les phoques qui nagent en dessous et les orignaux  qui se promènent aux alentours.  

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La route panoramique de la Piste Cabot 

La Piste Cabot sert de merveilleuse toile de fond pour le plein air quel qu’il soit : kayak, randonnée pêche, promenade à cheval, observation d’oiseaux, ski et motoneige. Avec ses 24 belvédères, vous en aurez plein la vue sur la Piste Cabot. Jetez un coup d’œil au golfe du Saint-Laurent pour y voir les baleines, levez le nez pour apercevoir un aigle à tête blanche et essayez d’entendre un orignal ou un autre animal sauvage dans la fôret autour.

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La Skyline Trail 

Voyez la Piste Cabot en plongée, comme l’aigle peut la voir, en marchant sur le trottoir aménagé au sommet du Parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton.  Gardez l’oeil ouvert pour apercevoir les baleines tout en bas, les animaux sauvages et les nombreux oiseaux de la forêt boréale qui séjournent ici. Sur ce sentier, vous ne pourrez pas être plus près de la nature

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Artisan Loop

La création artistique rencontre la beauté de la nature au l'Artisan Loop sur la Piste Cabot. Les artistes de l’Île sont inspirés par la beauté des paysages des Hautes-Terres (Highland).Des potiers sur la Rive Nord, aux galeries d’art des Hautes-Terres, des tapis de Chéticamp aux bijoux qu’on trouve un  peu partout, il y a du choix pour tous les goûts ici.

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À vélo sur la piste Cabot

Les chevronnés du vélo en quête de défis pourront s’adonner à leur passion à cœur joie sur la piste Cabot, l’une des routes de vélo les mieux cotées au monde.

Attaquez-vous au terrain avec vigueur lors d’aventures autoguidées, faites appel à un exploitant local ayant de l’expertise en vélo pour obtenir des conseils ou louer un vélo, ou optez pour une visite à bord d’une fourgonnette lorsque l’altitude est trop difficile à surmonter.

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Culture des hautes terres

La beauté naturelle de la piste Cabot n’est rivalisée que par la riche culture de l’endroit. Vous aurez l’impression de faire partie des gens de la place quand vous assistez à un ceilidh ou cliquez des talons pendant une danse carrée. Ne manquez surtout pas le Celtic Colours International Festival, événement qui a lieu chaque année en octobre. Il met en vedette des centaines de musiciens celtiques qui viennent du Cap Breton et du monde entier. Pour vivre une immersion culturelle complète, prenez part à la fabrication de kilts ou aux corvées d’épaississement au Gaelic College à Saint-Anne, ou apprenez l’histoire acadienne tout en essayant de piquer des tapis sur les lieux de Les Trois Pignons à Chéticamp.

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Restaurants sur la piste Cabot

Quand vient le temps de faire le plein de vivres locaux, consultez la Taste of Nova Scotia Seafood Trail pour avoir une liste de restaurants situés sur la piste Cabot qui servent de délicieux fruits de mer. Vous souhaitez approfondir vos connaissances culinaires? Réservez votre place dans l’une des expériences pratiques du Chanterelle Country Inn & Cottages. Vous êtes à la recherche d’un joyau culinaire bien caché? Réservez une table au restaurant The Bite House, à Baddeck, qui a fait l’objet d’un article dans le The New York Times et d’un reportage du Cooking Channel. Si vous préférez des substances liquides pour vous revigorer, empruntez la Good Cheer Trail et visitez la Big Spruce Brewing à Nyanza pour goûter à des microbières organiques débordantes de saveurs.

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