Halifax, ville côtière

Halifax Metro

Le long de la côte d’Halifax, il y a l’air salin, une brise marine rafraîchissante, de beaux édifices historiques et certains des meilleurs restaurants de la ville. Promenez-vous du Quai 21 jusqu’aux entrepôts historiques restaurés tout en admirant, en chemin, d’autres petits bijoux d’architecture victorienne. Arrêtez-vous au marché du port de mer d’Halifax pour vous procurer des produits frais et quelques pièces d’artisanat local et puis, faites le plein de sucreries chez Sugah. Entrez dans quelques boutiques de designers situées sur l’incontournable Bishop Landing et retrouvez-vous ensuite dans le Musée maritime de l’Atlantique pour y voir l’exposition sur le Titanic. Il y a tant à voir et à faire dans la ville d’Halifax qu’elle est sans contredit la destination la plus visitée en Nouvelle-Écosse.

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La brasserie Alexander Keith

Halifax Metro

Venez faire connaissance avec l’un des personnages les plus influents de la Nouvelle-Écosse : Alexander Keith. À la Brasserie Alexander Keith de Nouvelle-Écosse, nous perpétuons la mémoire de cet homme, deux fois maire de la ville et artisan maître brasseur dédié et talentueux. Lors d’une visite guidée de la brasserie, des animateurs costumés vous font revivre l’année 1863. Il ne faut surtout pas manquer d’aller faire un tour à la taverne Stag’s Head pour déguster une bonne bière Alexander Keith bien fraiche en écoutant un petit concert de musique traditionnelle écossaise.

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Grand Pré

Fundy Shore & Annapolis Valley

Découvrez l’un des paysages les plus célèbres de la Nouvelle-Écosse. Grand Pré est un site du patrimoine mondial de l’UNESCO et le berceau de la culture acadienne. C’est ici que Longfellow a trouvé l’inspiration pour écrire son magnifique poème Évangéline : Un conte d’Acadie. Une visite guidée de l’église souvenir et de la galerie d’art vous permettra d’en savoir davantage sur la déportation des Acadiens. Apportez votre pique-nique et relaxez-vous dans le jardin luxuriant en admirant le splendide paysage de la vallée d’Annapolis, juste en face.

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NS Wine Tours

Fundy Shore & Annapolis Valley

Que vous choisissiez de voyager par vous-mêmes ou de vous joindre à une visite guidée par un expert, vous apprécierez une petite escapade au milieu de l’après-midi ou une nuitée fabuleuse accompagnée d’un souper de gourmet avec des produits frais de la région. Voyagez à travers la nature luxuriante de la vallée d’Annapolis et dégustez les produits uniques du terroir de la Nouvelle-Écosse sur nos nombreux vignobles ou chez nos producteurs de vins. Venez goûter à nos vins de glace primés ou à notre appellation « signature » Tidal Bay. Visiter le pays des vins Halifax avec un groupe, passer la nuit à Wolfville ou aller apprécier par vous-mêmes les vins et les paysages. Le pays des vins de la Nouvelle-Écosse est une expérience enrichissante autant pour les amateurs de vins débutants que pour les experts.

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L’observation des baleines

On est rarement préparé à vivre le degré d’excitation que provoque le bruit et la vue d’une baleine qui surgit à la surface de l’eau. Même s’il est possible d’observer des baleines partout autour de la Nouvelle-Écosse, le meilleur site se trouve dans la Baie de Fundy, à Digny Neck ou le long de la Piste Cabot, sur l’Île du Cap-Breton. Une fois sur place, réservez une croisière. En plus des nombreuses espèces de baleines qui s’y trouvent, vous pourrez y observer des dauphins, des phoques, plusieurs types d’oiseaux de mer et d’autres espèces de la faune marine. Plusieurs entreprises opèrent ces croisières garanties et commentées.

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Apprenez à faire du surf

Rien n’est plus vivifiant que de plonger dans les vagues de l’océan Atlantique avec une planche de surf aux pieds. Les débutants peuvent apprendre les rudiments du surf avec des maîtres de la région à l’hôtel White Point Beach Resort ou au parc provincial de Lawrencetown. Quelles que soient vos aptitudes en surf, la Nouvelle-Écosse est une destination de choix pour les amateurs de sensations fortes.

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Parc National et Lieu Historique National du Canada Kejimkujik

Fundy Shore & Annapolis Valley

Imaginez-vous bien emmitouflés dans vos sacs de couchage, prêts à sombrer dans le sommeil, fixant l’immensité du ciel étoilé au parc national de Kejimkujik. Lieu désigné comme réserve de ciel étoilé, Kejimkujik permet aux campeurs d’observer le ciel, la nuit, sans l’interférence des lumières artificielles. C’est la façon parfaite de terminer une journée de canot dans les rivières du parc ou de randonnée dans ses sentiers de marche.

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Les falaises fossilifères de Joggins

Fundy Shore & Annapolis Valley

La préhistoire devient une aventure excitante à la falaise de Joggins, classée patrimoine mondial de l’UNESCO. Explorez un site où les plus hautes marées au monde ont donné des fossiles datant de plus de 300 millions d’années. Faites la découverte de fossiles de plantes abondantes, d’insectes et de reptiles fossilisés sur les falaises et les rochers de la plage. Et puis, venez en apprendre davantage au Centre d’information sur les fossiles de Joggins.

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Musées d’histoire vivante et sites historiques

Découvrez la belle histoire de la Nouvelle-Écosse à travers nos dix musées d’histoire vivante et sites historiques. Des comédiens font revivre l’histoire en portant des vêtements typiques de l’époque du site dans lequel ils sont. En côtoyant le forgeron, le fermier dans son champ, le soldat gardant la forteresse et l’aubergiste servant des repas populaires au dix-huitième siècle, vous voyagerez aux siècles derniers, c’est assuré !

Le Lieu historique national de la Forteresse de Louisbourg est le plus vaste site historique reconstitué en Amérique du Nord. 2013 marque le 300e anniversaire de la fondation de l’Île Royale, qu’on appelle aujourd’hui l’Île du Cap-Breton, et de sa capitale Louisbourg. Pour célébrer cet anniversaire, la Forteresse de Louisbourg s’animera tout l’été. De nombreuses activités spéciales et des événements jamais vus y auront lieu.

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Les Pubs d’Halifax

Halifax Metro

Entrez dans la ville qui compte le plus de pubs per capita au Canada. Dans notre culture, nous aimons nous amuser et nous accueillons avec joie toute personne qui a le cœur à la fête. Vous découvrirez plusieurs pubs sympathiques présentant des concerts de musique à saveur traditionnelle. Nous avons aussi une immense scène conçue pour les spectacles de musique modernes. Elle a été financée par des citadins qui aiment bien sortir de chez eux et avoir du bon temps. C’est au centre-ville de Halifax que se concentrent les endroits les plus fantastiques pour des soirées inoubliables.

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Les Plages

Laissez-vous bercer par les vagues et respirez l’air salin le long de nos 13 000 km de plages. Découvrez, jouez ou étendez-vous tout simplement sur le sable chaud avec une bonne bière froide. L’un de nos circuits les plus populaires suit la route panoramique des phares sur la Rive-Sud. Vous découvrirez une enfilade de petits villages historiques où bonne bouffe, petites boutiques uniques et plages à perte de vue s’offrent à vous.

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Le parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton

Cape Breton

Le parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton possède certains des paysages les plus célèbres d’Amérique du Nord. La piste Cabot serpente à travers le parc et autour des vallées et des montagnes. Faites une randonnée sur la piste Skyline et laissez-vous captiver par la vie sauvage qui s’y trouve. Admirez la vue spectaculaire à l’un ou l’autre des 24 belvédères du parc. Allongez-vous sur l’une des six plages, montez votre tente et étendez-vous sous un ciel couvert d’étoiles à l’un des huit terrains de camping, jouez au golf ou jetez-vous à l’eau dans l’une des belles cascades rafraîchissantes.

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Living Wharve

Yarmouth & Acadian Shores

Le Living Wharve de Yarmouth est l’une des plus grandes pêcheries au Canada. Vous trouverez plusieurs personnes qui ont une histoire de pêche à vous conter. Vous tomberez sous leur charme, c’est certain ! Plus de quarante espèces de poissons sont pêchés sur les côtes acadiennes et l’industrie emploie des milliers de travailleurs. Tentez l’expérience de pêche avec l’aide d’un pêcheur de la région quand vous vous promènerez sur les quais animés.

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Rafting sur un mascaret

Fundy Shore & Annapolis Valley

Vous vivrez une sensation forte à l’extrême quand vous affronterez les vagues causées par 100 millions de tonnes d’eau qui entrent et sortent de la rivière Shubenacadie. Ce mascaret est créé par la plus haute marée au monde et le rafting sur mascaret est l’une des expériences les plus excitantes qui soit. Apprenez-en davantage sur l’histoire de la région et surveillez bien les aigles à tête blanche tandis que votre guide vous mène vers une aventure incroyable.

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La Piste Cabot

Cape Breton

C’est l’occasion ou jamais de circuler en voiture, vélo ou moto sur l’une des routes panoramiques du National Geographic Drives of a Lifetime. Avec ses 24 belvédères, la piste Cabot est l’endroit parfait pour apprécier les vues imprenables des Hautes-Terres-du-Cap-Breton. Vivez l’aventure comme il vous plaira : jouez au golf au célèbre Highland Links, marchez et campez dans le parc nationale des Hautes-terres-du-Cap-Breton ou découvrez les tapis faits mains à Cheticamp. C’est certainement la route touristique la plus fantastique au monde.

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Le homard

Si vous n’avez pas encore goûté au homard de la Nouvelle-Écosse, alors vous ne connaissez pas vraiment le homard. Ce crustacé est encore aujourd’hui le gagne-pain de plusieurs villages de pêcheurs et quand vous visiterez Lobster in the Rough à Hall’s Harbour, vous pourrez choisir votre homard directement du bassin, vous promener sur le quai en regardant les bateaux de pêche aux homards sillonner la mer en attendant que votre homard soit cuit à la perfection. Faites un pique-nique au homard avec vue sur la mer à Stanley à Yarmouth ou adoptez un homard au musée de la pêche de Northumberland et apprenez-en plus sur son cycle de vie. Les foodies peuvent se réjouir. Il y a du homard aux quatre coins de la province.

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Lieu Historique National du Canada de la Citadelle de Halifax

Halifax Metro

Montez la colline jusqu’à cette superbe citadelle en forme d’étoile en plein cœur de la ville de Halifax et faites un voyage dans le passé alors que l’empire britannique défendait le port d’Halifax. Le Halifax de l’époque Victorienne renait à travers des démonstrations vivantes de l’histoire, des expositions et des uniformes du régiment du 78^e Highlanders. Quand l’un plus vieux canons, toujours en état, se fera entendre à midi, vous le sentirez à travers toute la ville.

Cueillette de Palourdes

Fundy Shore & Annapolis Valley

Quand la marée se retire de la Baie de Fundy, un festin nous attend. On se salit un peu les mains en cueillant notre repas, mais quel plaisir! Une personne de la région vous montrera comment faire. Assoyez-vous et savourez des palourdes fraichement cuites à la vapeur sur la plage.

Peggy’s Cove

South Shore

Ce village de pêcheurs est un trésor célèbre. Jadis bureau de poste, le phare de Peggy’s Point domine l’océan et est l’un des phares les plus photographiés au Canada. Escaladez les gigantesques rochers sculptés par la mer, goûtez au fameux pain d’épice au restaurant Sou’Wester, réfléchissez à la légende de Peggy de l’anse, visitez le monument William E. deGarthe Memorial ou promenez-vous simplement à travers le village avec un cornet de crème glacée acheté chez Dee Dee’s.

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La Vieille Ville de Lunenburg

South Shore

Classé patrimoine mondial de l’UNESCO, ce site est le port d’attache d’un célèbre ambassadeur de la Nouvelle-Écosse : Le voilier Bluenose II. Flânez sur les rives de la très animée ville de Lunenburg où l’architecture locale et l’artisanat du passé ont été préservés. Tendez l’oreille pour entendre l’histoire de la ville et les aventures en mer de ses habitants, prenez une visite guidée ou apprenez-en plus sur la vie en mer au Musée des pêches de l’Atlantique.

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Les fêtes du 300e de Louisbourg

Cape Breton

Visiter le Lieu historique national de la Forteresse de Louisbourg sur l’Île du Cap-Breton, c’est se retrouver dans une époque révolue, au temps ou les rois de France et d’Angleterre se disputaient le Nouveau Monde et où toute la Nouvelle-Écosse était un véritable champ de bataille. 2013 marque le 300e anniversaire de la fondation de l’Île Royale, qu’on appelle aujourd’hui l’Île du Cap-Breton et de sa capitale, Louisbourg. Il n’y a pas de meilleur moment pour venir faire un tour.

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Six terrains de golf fabuleux

Cape Breton

Placez votre tee sur certains des plus beaux parcours de golf au monde. Bell Bay, Dundee Resort, Highland Links, The Lakes, Le Portage et Cabot Links ( le premier véritable parcours de type links en Amérique du Nord ) ont tous leur particularité et leurs avantages avec des vues à couper le souffle sur les prairies et l’océan. Alors, détendez-vous, alignez vos bois et mesurez vos talents de golfeurs sur les «Spectacular Six», véritables trésors de l’Île du Cap-Breton.

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Les ateliers des atrisans

Regardez un artisans à l’œuvre et amorcez une démarche artistique en allant visiter l’un des 24 ateliers d’artisan à travers la province. Découvrez un éventail de formes d’arts différents, du verre soufflé, à la céramique, à la sculpture sur bois et à la courtepointe. Tout cela est créé avec de la matière locale par des membres de la Nova Scotia Designer Crafts Council et le Cape Breton Centre for Craft and Design. C’est une façon inspirante de mieux comprendre l’histoire et la culture de la Nouvelle-Écosse.

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