La Nouvelle-Écosse est une destination de rêve pour amateurs de kayak. Avec ses milliers de kilomètres de côte sinueuse et des centaines de rivières, de lacs, d'îles et d'anses abritées, beaucoup de coins de la province offrent des possibilités pour kayakistes de tous âges, novices ou experts, avec ou sans guides.
Le kayak de mer est l'un des meilleurs moyens de découvrir la côte bien particulière de la Nouvelle-Écosse. Des falaises escarpées de l'île du Cap-Breton aux anses et aux bras de mer autour de Mahone Bay, les kayakistes trouveront des paysages et des vues pour récompenser leurs efforts – des plages isolées, un riche milieu biologique marin et même des grottes marines.
Presque partout dans la province, des entreprises spécialisées en excursions en kayak offrent aux kayakistes novices ou expérimentés des cours, des excursions avec guide, ainsi que des services de location de kayak et d'équipement.
Beaucoup de voyagistes proposent des aventures d'une demi-journée, d'une journée et même de plusieurs jours vers des îles isolées ou des phénomènes naturels.
L'un des avantages de la pratique du kayak en Nouvelle-Écosse est qu'il suffit de quelques coupes de pagaye pour se rendre dans des coins retirés que les autres vacanciers ont rarement l'occasion d'admirer. Les kayakistes les plus chevronnés peuvent emprunter des routes formidables le long de la côte ou sur des plans d'eau intérieurs.
Dans certaines régions côtières, les kayakistes peuvent se rendre jusqu'à des îles éloignées où, après une sieste, ils s'éveilleront en entendant les phoques qui grognent tout près. Ailleurs, les pagayeurs peuvent pénétrer dans des grottes dissimulées ou se laisser porter par les plus fortes marées au monde, dans la baie de Fundy.
Il est possible d'avoir accès à l'eau dans la plupart des parcs nationaux et des parcs provinciaux de la Nouvelle-Écosse. Certaines des voies d'eau empruntées aujourd'hui ont été utilisées pendant des centaines d'années, ponctuées d'une série de portages bien connus – qu'il suffise de mentionner les rivières patrimoniales et les routes traditionnelles des Mi’kmaq.
À ceux qui cherchent une aventure excitante, l'île du Cap-Breton offre certains des paysages les plus saisissants au monde, et sa côte sauvage est idéale pour kayakistes aventureux. Comme le déclarait Sir Alexander Graham Bell : « J'ai vu les Rocheuses canadiennes, les Rocheuses américaines, les Andes, les Alpes et les Highlands d'Écosse; Mais rien ne peut rivaliser avec le Cap-Breton, admirable pour la simplicité de sa beauté. »